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品目
酒類
平成7年、地元企業5社で立ち上げた協同組合による地ビール工場です。 蔵ビールは、大手ビールメーカーのビールと違い、室温で活発に発酵させることによって
風味豊かでビタミン等微量栄養素の富むビールを醸造し、その風味や栄養素を損なわないよう、 ろ過、殺菌を一切行っておりません。平成10年には日本のビールでは初のモンドセレクションを受賞するという
快挙を成し遂げています。
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「国際ビール大賞2002」では、ヴァイツェンが金賞、ピルスナーが銅賞とダブル受賞。
特に金賞を射止めたヴァイツェンは、香りと味のバランスが世界第1級のレベルに達しているとの評価を得ています。 生きてる酵母で作られている「北上わっかビール」は、美容と健康でも注目度が高い地ビールです。
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町内産のブルーベリーを100%使用。爽やかな酸味と芳香が特徴です。
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山ぶどうは古来より山村で滋養強壮、増血、疲労回復に効能があります。
厳選した山ぶどう100%の「山ぶどうワイン」は、自然の恵みをいっぱい受けて育った山ぶどうが原料で、
まろやかな香りと切れ味のよい酸味が特徴です。鉄分が含まれることから健康飲料としても愛飲され、 焼肉などの油料理との相性がよいと好評です。
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日本名水百選の1つ「金沢清水」を100%使った地ビールです。苦味とコクの強さが特徴。
岩手県はビールに欠かせない「ホップ」が国内生産高日本一です。地ビール工場が多いのもうなずけます。
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鉄分たっぷりのプルーンがきれいな桜色のワインになりました。
甘口で飲みやすく、ついつい量が進むので注意。
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ミネラルの配分がビールづくりに最高な、平庭高原の白樺林に流れる伏流水を使用し、
伝統とこだわりの製法により作られたビールです。
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全国的に成功した地ビールのさきがけ、「銀河高原ビール」はドイツ産麦芽100%と天然水でつくられています。
種類も豊富で、「ヴァイツェン」「有機栽培ビール」「白ビール」「小麦のビール」「ドイツクラシック」「銀河鉄道ビール」 「おやすみビール」などがあり、それぞれにコク、味わいに特徴があります。
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盛岡の地酒、「あさ開(あさびらき)」は全国新酒鑑評会で11年連続で金賞を受賞しています。
元旦から瓶詰めして売り出すなど、趣向を凝らしたやり方で地元に根ざした酒屋を目指しています。
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「七福神」をつくる菊の司酒造は、全商品醸造糖類無添加、精米歩合70%以下という徹底したこだわりで酒をづくりを続けている蔵元です。
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日本酒にしては甘くて重いのが特徴ですが、それだけに飲み手を選びます。
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なんといっても香りがよいです。酒の席に出しても恥ずかしくない、しっかりとした味わい。
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含み香良く、旨味と酸とのバランス絶妙です。まろやかで切れも良さも人気の秘密。
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濃厚辛口で、生酒特有のまったり感がありますが、しつこくなく絶妙なバランスです。
販売地域 : 釜石市
販売店:
浜千鳥 純米吟醸・吟ぎんが 720ml WINE&JIZAKE INAGEYA
浜千鳥 特別純米 たのしいお酒のすみか『かもす』
浜千鳥 大吟醸 たのしいお酒のすみか『かもす』

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※岩手産でないものが含まれることがありますので御確認ください。
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