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品目
酒類
大和市内で栽培されている良質の巨峰を使用した白ワインです。 大和市内の酒屋組合が、山梨県のワイナリー「ルミエール」に製造依頼したものです。
上品な香りとほど良い甘味、バランスのとれた酸味はが特徴です。 毎年10月20日から9,000本限定で販売されています。 大和市内の酒屋でしか手に入らないものですが、ネットでも購入できるようになりました。
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山北町で栽培されている温州みかんを使ってつくられる「やまきた蜜柑ワイン」は、
みかんの酸味と甘味が絶妙なバランスの、芳純な味わいが特徴です。
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寒川町産の梨「幸水」を使ったワインです。
ほのかに梨の甘い香りがし、すっきりした口当たりの味が特徴です。
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藤野町産の梅を使ったワインです。
梅の清涼な味わいを生かし、酸味の利いたさわやかな味わいが好評です。
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藤野町産のゆずを使ったワインです。
ゆずの風味を活かした爽やかな味が特徴です。
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蔵元のある神奈川で自ら酒米づくりをし、その米から純米酒を醸造している「泉橋酒造」。
海老名は首都圏のベッドタウンですが、海老名は「海老名耕地(えびなごうち)」と呼ばれる
米づくりの盛んな地域でした。いまも丹沢山系の伏流水を使って丁寧に仕込み、酒が醸されています。 大都市圏にもいい酒蔵はあるのです。 いちど飲んでみれば納得。
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丹沢山系の湧水があふれる表丹沢のほとり秦野にある「金井酒造店」は、明治元年創業の蔵元。
モーツァルトの名曲を流して酒を醸すというユニークな酒造りでも知られています。
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丹沢山の麓、山北町にある「川西屋酒造店」の酒。
丹沢山・隆はトップレベルの品質を誇る神奈川の地酒です。 「最高の食中酒」を目指す蔵元の自信作は全国にファンを持ちます。
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明治5年創業の湘南でただひとつの酒蔵「熊澤酒造」の地ビールです。
1998年には「ワールド・ビヤー・カップ」国際コンクールで銀賞と銅賞を受賞している実力のある地ビールです。丹沢山系の伏流水と厳選した麦芽とホップのみを使用しています。
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