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九十九里浜に近い場所にある、「梅一輪酒造」の酒です。
千葉に酒蔵があるとは意外に思われるかも知れませんが、 ４０を超える蔵元が存在します。 全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞するほどの実力のある蔵元です。
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外房の太平洋のすぐそばの蔵元「木戸泉酒造」の酒です。
この酒の特徴は米の旨みが前面にでた濃厚な旨口であることです。
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水に恵まれた地にある「飯沼本家」は、
江戸時代に創業した酒蔵で県内最大手の蔵元です。 すっきりとしたキレの良い飲み口が特徴です。
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外房は勝浦の蔵元「吉野酒造」の酒です。
蔵元内に湧く岩清水を仕込み水にして 丁寧につくられた酒です。
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五人娘は山廃造りの特徴でもある深い味わいが愉しめます。
山廃造りとは、蒸米を櫂によってすりつぶす”山卸し”という工程を廃止したもので、
この酒造りを「山廃仕込」と呼びます。”山卸し”は大変キツイ作業なのですが、 山廃造りは「蒸米を櫂でつぶすさず麹で溶かす」という考え方で、”山卸し”をしません。
山廃造りの酒は、酸味と甘味が入り混じり、かすかに苦みを感じるのが特徴です。 おすすめは「自然酒」。濃厚だけど、後味すっきり、乳酸発酵したときのヨーグルトのような芳香、酸味が特徴です。
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宝暦年間、山伏によって白酒が造られ神に供えられたことから酒造りが始まったとされています。
創業２４０年間の歴史を持ち、南房総の地酒として地元に根ざしています。 また、明治天皇即位のときに選定された主基斎田（すき・さいでん）の近くに立地し、
この斎田の米によって造られた白酒を明治神宮に御神酒として奉納しています。
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「仁勇」の名は「人は仁徳と勇気を持って生きるべし」という家訓が由来です。
利根川からさかのぼった田園の中の蔵元「鍋店（なべだな）」の酒です。 芳香とキレのよさ、飲み口の芳醇さはクセになると地元では大絶賛の酒です。
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品目
梅一輪（うめいちりん） /
木戸泉（きどいずみ） /
甲子正宗（きのえねまさむね） /
腰古井（こしごい） /
五人娘（ごにんむすめ） /
寿萬亀（じゅまんがめ） /
仁勇（じんゆう） /
千葉の酒類
酒類
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販売地域 ： 成東町
販売店：
梅一輪 吟醸純米 たのしいお酒のすみか『かもす』
梅一輪『大吟醸』720ml 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
梅一輪 鑑評会出品酒 たのしいお酒のすみか『かもす』
梅一輪 にごり酒 720ml 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
梅一輪 辛口 1升 酒の専門 時谷商店
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梅一輪 吟醸純米 たのしいお酒のすみか『かもす』
梅一輪『大吟醸』720ml 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
梅一輪 鑑評会出品酒 たのしいお酒のすみか『かもす』
梅一輪 にごり酒 720ml 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
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販売地域 ： 大原町
販売店：
木戸泉 1975年 安古荘（あふす） 750ml シマヤ限定酒 お酒の総合館・シマヤ酒店
木戸泉・古今・720mL お酒の総合館・シマヤ酒店
木戸泉 いにしえぶりのうまかさけかます高温山廃仕込み 特別純米生原酒 1.8L お酒の総合館・シマヤ酒店
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木戸泉 1975年 安古荘（あふす） 750ml シマヤ限定酒 お酒の総合館・シマヤ酒店
木戸泉・古今・720mL お酒の総合館・シマヤ酒店
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販売地域 ： 酒々井町
販売店：
甲子正宗 稲庭 1．8L スターリカーズ i−ショップ
【千葉県・飯沼本家】甲子 梅酒紀行 720ml（梅酒です） LIQUOR-FOODS SAKAMOTO
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甲子正宗 稲庭 1．8L スターリカーズ i−ショップ
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販売地域 ： 勝浦市
販売店：
腰古井 金賞受賞 大吟醸 四合720ml 酒の専門 時谷商店
腰古井 1800ml6本純米 楽しい晩酌のお手伝いリカーヤマト
腰古井 金賞受賞 大吟醸 一升1.8L 酒の専門 時谷商店
腰古井 純米酒 1.8L 全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
腰古井 吟辛 1.8L 全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
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腰古井 金賞受賞 大吟醸 四合720ml 酒の専門 時谷商店
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腰古井 金賞受賞 大吟醸 一升1.8L 酒の専門 時谷商店
腰古井 純米酒 1.8L 全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
腰古井 吟辛 1.8L 全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
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販売地域 ： 神崎町
販売店：
五人娘 純米大吟醸 【山廃造り】 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
五人娘 生もと純米酒 1.8L 酒天美禄 いとう酒店
五人娘 自然酒 山廃造り 1800ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
五人娘 純米吟醸 【山廃造り】 1800ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
五人娘 試してみて美味しかったら生もと仕込み純米吟醸生原酒 1.8L シマヤ限定酒 お酒の総合館・シマヤ酒店
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五人娘 純米大吟醸 【山廃造り】 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
五人娘 生もと純米酒 1.8L 酒天美禄 いとう酒店
五人娘 自然酒 山廃造り 1800ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
五人娘 純米吟醸 【山廃造り】 1800ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
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販売地域 ： 鴨川市
販売店：
寿萬亀 特大吟醸 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
本醸造 寿萬亀 恋桜 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
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寿萬亀 特大吟醸 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
本醸造 寿萬亀 恋桜 720ml 世界のお酒＆葉巻の専門店
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販売地域 ： 神崎町
販売店：
仁勇・吟醸生酒 300mlx12 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
仁勇 大吟醸生酒 720ml 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
仁勇 純米吟醸 無濾過生原酒 吊し搾り1．8L 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
仁勇・純米大吟醸「吟の舞」720mL日本酒 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
歴史の蔵「仁勇」 貴方のラベル シマヤ限定大吟醸酒「不動」山田錦35％ 1.8L 木箱入り お酒の総合館・シマヤ酒店
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仁勇・吟醸生酒 300mlx12 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
仁勇 大吟醸生酒 720ml 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
仁勇 純米吟醸 無濾過生原酒 吊し搾り1．8L 蔵直地酒・直輸入ワイン いまでや
仁勇・純米大吟醸「吟の舞」720mL日本酒 日本酒＠仁勇醸造蔵元 鍋店SHOP
歴史の蔵「仁勇」 貴方のラベル シマヤ限定大吟醸酒「不動」山田錦35％ 1.8L 木箱入り お酒の総合館・シマヤ酒店
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